the オタク・ファミリー ～年末はこだわって晩ごはん

the オタク・ファミリー、母の意向で何年も12月31日は「すき焼き！」

でしたが、

子ども達は大人になり、家を離れ、ライフスタイルも変わってくるので…

 

最近は、集まれるときに集まりましょう！

というスタイルで。

形にとらわれない。

 

今年はそれぞれの都合がついたので、大みそかごはんが実現。

 

こだわりの焼肉と、本格四川麻婆豆腐、などなど。

母も腕をふるって、大根と柿のなます、白菜の塩こうじ漬けを。

 

我が家、無添加自然派なので市販の焼肉のたれ、使えません。

よって作るしかない！

熟成されたこだわり焼肉のたれ2種。

 

四川風麻婆豆腐は弟の係。

中華レストランのプロの味！

 

 

 

ゲストも招いて、みんなで楽しく。

 

ちなみにお料理・お片付けも全員で～。

「働かざる者食うべからず」

母の格言。