2023年9月17日 / 最終更新日 : 2023年9月17日 niiokapiano ◆お菓子のおと 久々に小麦粉とバターで、桃のキャラメルパウンドケーキ 今年の夏は桃のコンポートを作ったので冷凍保存 キャラメルクリームは多めに作って冷蔵保存 バターは100gに小分けして冷凍保存 これは時短でいける… ということでささっと作ったのが […]
2023年9月9日 / 最終更新日 : 2023年9月9日 niiokapiano ◆お菓子のおと パンプキンタルト～グルテンフリーで 夏のかぼちゃは本当においしい だから旬のうちにいろんなお菓子を作りたい お友達が作ってくれた甘龍かぼちゃ お菓子に最適！ グルテンフリーのタルト生地もついでに試作 できあがったの […]
2023年8月21日 / 最終更新日 : 2023年8月21日 niiokapiano ◆お菓子のおと 素朴なバナナケーキは朝ごはんに Instagramでみつけた米粉で作るバナナケーキ あまりにもおいしそうな写真だったので ついつい作ってしまったら… とっても素朴系 ケーキというより […]
2023年8月19日 / 最終更新日 : 2023年8月19日 niiokapiano ◆お菓子のおと 桃のコンポートでピーチレイヤーケーキ 桃がおいしい季節 桃のコンポートを作ったので 桃を使ったお菓子が作りたくなる 桃のロールケーキ 桃のショートケーキ 桃のチーズケーキ 桃のパウンドケーキ …まだまだ […]
2023年8月17日 / 最終更新日 : 2023年8月17日 niiokapiano ◆お菓子のおと グルテンフリー★米粉のパンプキンスコーン 少し前からグルテンフリーという新しい分野に目覚め あれこれ試作 今のところの結論として 米粉で作るバターケーキ系、クッキー系はとてもおいしい パンケーキ、クレープなどももっちりが好きならいい感 […]
2023年8月8日 / 最終更新日 : 2023年8月8日 niiokapiano ◆お菓子のおと 7月の忘れ物～あんずのパイ 7月に青森の友人が送ってくれたあんず 今年は出来が悪いけど… と言いながらも 味はいつもと変わらずおいしくて さっそくあんずジャム作り それでもまだまだたくさんある […]
2023年7月21日 / 最終更新日 : 2023年7月21日 niiokapiano ◆お菓子のおと イタリアンプリンはクリームチーズで 最近よく見聞きするイタリアンプリン 少しかためでコクがあって 材料にクリームチーズを使っているのがポイント 映像を見るかぎり、とってもおいしそう♡ プリンにクリームチーズ？ 意外 […]
2023年5月28日 / 最終更新日 : 2023年5月28日 niiokapiano ◆お菓子のおと 小麦粉を超えた？～米粉のマドレーヌ 最近のマイブーム グルテンフリーなお菓子達 小麦粉を米粉に替えてどこまでできるか 実験中 パウンドケーキはとってもおいしくできたので 今回は マドレーヌ 米粉の旨味 […]
2023年4月30日 / 最終更新日 : 2023年4月30日 niiokapiano ◆お菓子のおと 人生初！グルテンフリーで米粉のパウンドケーキ 何事にも探求心旺盛なオタク・ファミリー達。 グルテンフリーに目覚めたファミリーメンバーが、2か月間自分の体で検証！ 結果、体調が非常によろしい、とのこと。 そして小麦粉による人体への影響を熱く語ってくれるので… 「お菓子 […]
2023年3月25日 / 最終更新日 : 2023年3月25日 niiokapiano ◆お菓子のおと クッキークッキー 最近がんばっている友人達 最近大切な人やペットをなくして悲しんでいる友人達 友人達に気づかいを 私にできることは やっぱりお菓子でしょう 長持ちするならクッキー！ さっそく3種類 […]
2023年3月19日 / 最終更新日 : 2023年3月19日 niiokapiano ◆お菓子のおと プリン日和 スーパーで低温殺菌牛乳と目が合うと プリンが作りたくなってしまいます 最近作っていないから～ と、理由をつけて 買ってしまった低温殺菌牛乳 さっそくプリンを &nb […]
2023年1月28日 / 最終更新日 : 2023年1月28日 niiokapiano ◆お菓子のおと いちごとキウイのレイヤーケーキ 冬が旬のいちごとキウイ 大人気のいちご直売所でいちごをゲット！ そういう時は さっそくケーキにしてしまいましょう なんと言ってもいちごは鮮度が命 スポンジケーキを焼 […]
2022年12月28日 / 最終更新日 : 2022年12月28日 niiokapiano ◆お菓子のおと バターナッツでパンプキンパイ 季節外れに友人からいただいた バターナッツかぼちゃ 明るい薄茶色でひょうたん形 いつものようにすぐに使わずに放置したら 表面がシワシワしてきたので あわてて解体 前のようにもやしができては困る […]
2022年12月8日 / 最終更新日 : 2022年12月8日 niiokapiano ◆お菓子のおと はじめまして、グラニースミスさん！ お友達からいただいた青りんご グラニースミス だれ？ いえいえ、人ではなく 甘みが少なく酸味が強い お菓子用りんごです はじめての遭遇 存在さえも知り […]
2022年11月17日 / 最終更新日 : 2022年11月17日 niiokapiano ◆お菓子のおと りんごの季節にタルトタタン りんごの季節 食べたくなるのは タルト・タタン 青森から送られてきたおいしいりんご達で さっそく作りました～ そして めずらしい双子りん […]
2022年10月26日 / 最終更新日 : 2022年10月26日 niiokapiano ◆お菓子のおと 秋もやっぱりパンプキンパイ 浜松でかぼちゃが採れるのは7月から8月 かぼちゃは秋のイメージが強いけど 夏の食べ物 夏の終わりに収穫したかぼちゃを 10月初めに購入し 忙しかったのでリビングでさらに1週間以上放置… &nb […]
2022年9月24日 / 最終更新日 : 2022年9月24日 niiokapiano ◆お菓子のおと 緑茶とあんこのヴィーガンスコーン～最近のお気に入り スコーンといえばバターたっぷり リッチな味わい が、定番 だけど 体に優しい植物性の材料で おいしいヴィーガンスコーンが作りたい 夏の終わりに完成した ヴィーガンパンプキンスコー […]
2022年8月27日 / 最終更新日 : 2022年8月27日 niiokapiano ◆お菓子のおと 夏はヴィーガンパンプキンスコーン まだまだ暑さが続いています バター系の焼き菓子は食べたい気分にならないので… 夏はオイルで作るさっぱりスコーン！ この夏の新作 ヴィーガンパンプキンスコーン &nb […]
2022年7月30日 / 最終更新日 : 2022年7月30日 niiokapiano ◆お菓子のおと 新作＊ブルーベリーケーキ 暑い暑い夏 食欲がなくなるこの時期に 冷たくおいしく食べられる焼き菓子があれば～ そんな思いで作ってみたのがこちら ブルーベリーケーキ ケーキ生地にな […]
2022年7月9日 / 最終更新日 : 2022年7月9日 niiokapiano ◆お菓子のおと 赤毛のアンのキャロットケーキ 子どもの頃に買ってもらったA５サイズのオレンジ色の本。 赤毛のアンのお菓子レシピ。 …タイトルは忘れてしまったのですが… 英語を直訳したようなレシピ本で、写真は一切無し！ 文字とときどきイラスト入り。 子ども心に知らない […]
