山本パン屋さん＊秋のデニッシュ

 

おやつはケーキ屋さんのケーキより

山本パン屋さんのデニッシュ！

 

季節に合わせていろいろありますが
秋はこれ

 

マロンのデニッシュ

 

 

栗の渋皮煮をアーモンドスライスがくるっと1周
王冠みたい…

 

でもでも、見た目だけではないんです
見えないところも絶妙のバランスで

 

 

栗の下はマロンクリーム、ラズベリーピュレ(?)、カスタードクリーム

 

すべてがちょうどよいバランス
口の中でのすばらしいハーモニー

 

山本パン屋さん、いい仕事してるなぁ