ベイクドチーズケーキにチョコレートでマーブル模様

ゴールデンウィークはいつもより気持ちに余裕があったので、いつもと違うことをやってみる。

たとえば…

ベイクドチーズケーキに、

いつもはキャラメルクリームでマーブル模様を描くところを

チョコレートでマーブル模様にしてみるとか。

チョコはこだわってCACAO70。

ビターなチョコレートがチーズケーキによく合います。

キャラメルクリームとはまた違ったビターさで、これもまた相性バッチリ！

3日熟成させた後は、最近ベイクドチーズケーキ作りにハマっているオタクファミリーにもプレゼント。

チーズケーキって材料も作り方もシンプル。
配合しだいでおいしくもなれば、うーん…なお味にもなるので、自分好みのベストの分量を決めておくのは大事かな、と思います。

私は今のところ、このレシピが一番のお気に入り。

でもいつかもっとすごいレシピに巡り合うかもしれません。
それを楽しみに♪

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