久々に小麦粉とバターで、桃のキャラメルパウンドケーキ

 

今年の夏は桃のコンポートを作ったので冷凍保存

キャラメルクリームは多めに作って冷蔵保存

バターは100gに小分けして冷凍保存

 

これは時短でいける…

 

ということでささっと作ったのが

桃のキャラメルパウンドケーキ

 

 

桃のみずみずしさと
キャラメルクリームのほろ苦さ

バターのコクと小麦粉のふんわり食感

 

かなりおいしい～

と、自画自賛

 

暑い時期、焼き菓子もいいものですね♪