オールドファッション再び！

 

人生の中でときどきブームになるオールドファッションドーナツ。

なかなか理想の味にできなくて、何度も挫折。

 

理想の味は、子供の頃に食べたオレイユ。

硬めのドーナツ生地をラードで揚げて粉砂糖をまぶしたお菓子。
オレイユって「豚の鼻」なんですよ…と教えてくれたケーキ屋さんのおじさん。
形作るのがとっても大変だと言っていた幻のお菓子。

オールドファッションはオレイユに似ている…と勝手に思い込んでいるので、ときどき作りたくなるのです。

 

今回は、お菓子作りがとっても上手なお友達が教えてくれたレシピでチャレンジ！

できるのか？幻の味？

 

 

いいかもしれない。

今までで一番近いかも～♪

お菓子作りはほんの少しの分量の変化とまぜ加減で大きく変わるもの。
材料は同じなのに、以前のものとは全然違う。

奥が深いよ、お菓子作り。
ピアノと似てる…

だからやめられません～。

 

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