春の愉しみ～マーマレードパウンドケーキ

 

毎年送られてくる無農薬の甘夏

もちろんマーマレード用

 

甘夏のしっかりした外皮をちょうどよくゆでるには？

圧力鍋

去年はちょうどよくゆでられずぐにゃぐにゃに…

今年は大丈夫！

高圧2分、蒸らし8分ですぐ減圧

ちょうどよいです～♪

おいしいマーマレードが1年分できました

 

だから春は
マーマレードパウンドケーキ

 

 

バターとマーマレードが絶妙のコラボレーション

しっとり感とコク

マーマレードのさわやかさ

 

春を感じるお菓子です