2025年7月31日 / 最終更新日 : 2025年7月31日 niiokapiano ◆the オタク・ファミリー グラデーションの赤い梅干し 梅仕事シリーズ 最後は梅の紫蘇漬けの天日干し！ いつもは梅と塩だけの梅干しが好みなので 紫蘇漬けははじめて 紫蘇の葉を塩で揉んでアクを抜いて～ けっこう腕力使います… 服に真っ赤なエキスが飛び […]
2025年7月27日 / 最終更新日 : 2025年7月27日 niiokapiano ◆the オタク・ファミリー 小梅の梅干し、完成♪ 昨年からの突然のマイブーム 梅仕事 今年は梅が全国的に不作、と言われているみたいだけれど、5月の終わりにいただいた完全無農薬浜松小梅たち。 黄色く熟しているので、これはもう梅干ししかないでしょ […]
2025年7月22日 / 最終更新日 : 2025年7月22日 niiokapiano ◆the オタク・ファミリー 最近とってもはまってる、梅ボーイズの「紫蘇梅酢」 新生姜の季節に赤梅酢で紅生姜を作りましょ、と思っていたのですが… 自家製梅酢は生姜の季節の前に使い切ってしまったので、梅ボーイズから紫蘇梅酢をお取り寄せ。 こちら⇒https://amzn.to/4m1ID […]
2025年6月30日 / 最終更新日 : 2025年6月30日 niiokapiano ◆お菓子のおと 自分で作るお気に入りパンたち 近場にお気に入りのパン屋さんが見つからない日々 こちら⇒浜松パンの旅～迷宮入り… それなら自分で作りましょ♪ 我が家にはスタンドミキサーがあるので パン捏ねは機械任せでらくちん 計量して、機械 […]
2025年6月14日 / 最終更新日 : 2025年6月14日 niiokapiano ◆the オタク・ファミリー 浜松パンの旅～迷宮入り… おいしいパン！ と一口に言っても、人それぞれ 「おいしい」の基準はみんなちがうもの 私の「おいしい」は？ 言葉で表現するのは伝わりにくい 大好きな山本パン屋さんが数年前に浜北に移転してしまい こちら⇒さよう […]
2025年5月30日 / 最終更新日 : 2025年5月30日 niiokapiano ◆お菓子のおと 今年も梅仕事始まりました 梅をこよなく愛しているオタクファミリーからいただいた小梅たち。 完熟に近くてとってもよい香り。 さて、なににしましょ？ 手っ取り早くできるのは、 小梅シロップ ビンに小梅と砂糖を重ねて入れるだけ。 とっても簡単。 &nb […]
2025年1月3日 / 最終更新日 : 2025年1月3日 niiokapiano ◆the オタク・ファミリー 先生の休日～2025年は佐鳴湖お散歩から 快晴の1月1日 空はどこまでも青く でも冬型気候でめちゃくちゃさむ～い！ せっかくの青空なので 佐鳴湖までお散歩に！ 雪国出身なので 雪がないだけですばらしい 冬に […]
2024年11月13日 / 最終更新日 : 2024年11月13日 niiokapiano ◆the オタク・ファミリー 今年もそろそろアラジンの「トリカゴ」です～ 11月もそろそろ半ば だけど浜松は初夏のような陽気 11月ですよ！ 昼間は暖かくていい感じですが さすがに夜は冷えてきます 寒い季節に我が家の脱衣所で大活躍なのは […]
2024年8月25日 / 最終更新日 : 2024年8月25日 niiokapiano ◆the オタク・ファミリー 先生の夏休み～今年はけっこう忙しかった 8月中旬 連日35℃越えの暑さの中 先生の夏休みスタート！ と言ってもレッスンがないだけで 発表会の準備がいろいろがと プログラム、スタッフミーティングの資料作成 各種打ち合わせ […]
2024年8月8日 / 最終更新日 : 2024年8月8日 niiokapiano ◆the オタク・ファミリー マスクチャームでキラッと光るオリジナルマスク 世の中まだまだ感染症の影響が大きいので マスクは日常の必須アイテム マスクをかわいらしくするには～ マスクチャーム 何事にもオタクな友人の手作りです マスクチャーム […]
2024年7月28日 / 最終更新日 : 2024年7月28日 niiokapiano ◆the オタク・ファミリー 2024年の梅仕事～土用干し 梅雨が明けて暑い夏がやってきた！ さっそく取り掛かったのは梅干し ざるに1個1個並べて～ クッキングペーパーを 敷いたものと敷かないものと どちらがよいかさっそく実験   […]
2024年7月2日 / 最終更新日 : 2024年7月2日 niiokapiano ◆the オタク・ファミリー 夏向き、さっぱり石けんできました♪ 毎年作り続けている石けん いつもは寒い季節に マルセイユ石けんを作るのですが 夏用さっぱり石けんを作りたくなり 今ごろ作ってしまったのがこちら 手作り […]
2024年6月23日 / 最終更新日 : 2024年6月23日 niiokapiano ◆the オタク・ファミリー 今年の梅仕事 毎年梅の季節に作るのは 梅ジャム だけど今年は YouTubeで梅ボーイズを見てしまったから もっといろいろ作りたい さっそく和歌山から完熟梅をお取り寄せ &nbs […]
2024年2月4日 / 最終更新日 : 2024年2月4日 niiokapiano ◆the オタク・ファミリー パン便り オタク・ファミリーの友人たちは やっぱりオタク おいしいものを知っているオタクな友人から うれしいパン便り 神戸ビゴの店系列の コパン・ド・フジモリ […]
2024年1月28日 / 最終更新日 : 2024年2月4日 niiokapiano ◆お菓子のおと オタクなマドレーヌ工場 オタクファミリーメンバーが お友達とワンディカフェをすることに 一緒に作ったのは 米粉のマドレーヌ 2種類 2個入りミニマドレーヌ と ココアのシェルマドレーヌ […]
2024年1月4日 / 最終更新日 : 2024年1月4日 niiokapiano ◆the オタク・ファミリー 先生の休日～けっこう本気でピザ作り 年末はけっこう忙しかったのですが 年始は時間に余裕があり ランチはピザ！ ということに 我が家のピザはすべて手作り と言っても ベーコン系はさすがに時間がかかるので 無添加市販品 […]
2023年12月7日 / 最終更新日 : 2023年12月7日 niiokapiano ◆the オタク・ファミリー 寒～い季節にかかせない、手作りハンドクリーム 寒さが一段と厳しくなってきた浜松 空気がとっても乾燥しているので 手にはひび割れやあかぎれが… けっこう痛い 指先でわかる空気の乾燥具合 日頃から こまめにハンドクリームをぬってハンドケア & […]
2023年11月21日 / 最終更新日 : 2023年11月21日 niiokapiano ◆the オタク・ファミリー 冬支度はアラジンAladdinのトリカゴで 日ごとに冬らしくなっている浜松。 昨シーズン壊れてしまった電気ヒーターの買い替えを、と思っていろいろ調べていたところ、偶然見つけたこちら⇒アラジン遠赤グラファイトヒータートリカゴ まずは見た目 […]
2023年9月3日 / 最終更新日 : 2023年9月3日 niiokapiano ◆the オタク・ファミリー 今年のマイブーム～大長ナス！ この夏 ガレージ無人直売所に並んでいるナスは とにかく長い！ 全長30㎝ 長いわ～ シマシマに皮をむいてスライス 軽く塩をふってまぜ、待つこと3分 水 […]
2023年4月30日 / 最終更新日 : 2023年4月30日 niiokapiano ◆お菓子のおと 人生初！グルテンフリーで米粉のパウンドケーキ 何事にも探求心旺盛なオタク・ファミリー達。 グルテンフリーに目覚めたファミリーメンバーが、2か月間自分の体で検証！ 結果、体調が非常によろしい、とのこと。 そして小麦粉による人体への影響を熱く語ってくれるので… 「お菓子 […]
