豆ブーム到来！

 

浜松に来てから、おいしい乾物お豆屋さんがみつからず、だんだんお豆から遠のいていたのですが、

このごろ食生活をゆるく見直しているので、やっぱりたんぱく質は「豆でしょう！」ということに。

それじゃ、お豆はどこに売っている？

 

ここでようやく気が付いたのは、

浜松はブラジル人がたくさん住んでいるということ。

ブラジルといえば豆文化。
フェイジョアーダは有名な黒豆の煮込み料理。

ということで、さっそくブラジルショップへ！

 

ありました。数々のお豆たち。

ブラジルの黒豆、白豆、赤い豆、カリオカ豆、レンズ豆、ひよこ豆、うずら豆…黄色に緑に、まだまだたくさん！

はじめからここに来ればよかったのね。
さっそくいくつか購入。

 

 

ひよこ豆で作ったフムス（ペースト）は、サラダに添えたりパンにサンドしたり。
キドニービーンズは肉みそに加えて、葉っぱにくるんでいただきます。
レンズ豆はスープやカレーに。

お豆で広がる楽しい食生活♪

もう少しブームは続きそう…