人生初！手作りツイストドーナツ

友人においしいツイストドーナツのレシピを教えてもらったので、
さっそく作ってみる。

イースト入りのドーナツ生地は初めてで、上手にできるのかどうか…

材料をスタンドミキサーに入れてこねさせる。

オーブンで1次発酵。

10等分してベンチタイム10分。

ここで人生初のツイスト成型！

YouTubeで手順をしっかり確認し～、

生地を伸ばしてひねってまとめる。

できました！

オーブンで2次発酵。

油で揚げる。

グレーズまたはお砂糖をまとわせる。

ちゃんとツイストできるんですね～。

10個もツイストするのは疲れるので、半分はドーナツ型に。

ハニーレモングレーズをかけたり、シナモンシュガーをまぶしたり。

いろいろできて楽しい♪

ご近所にもおすそ分けして、あっという間になくなりました。

あまりにもすばやくなくなってしまったので、
もう一度作りたい～！
という欲求と戦っているところです。

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