赤毛のアンのキャロットケーキ

子どもの頃に買ってもらったA５サイズのオレンジ色の本。

赤毛のアンのお菓子レシピ。

…タイトルは忘れてしまったのですが…

英語を直訳したようなレシピ本で、写真は一切無し！
文字とときどきイラスト入り。

子ども心に知らない材料に想像をふくらませ、何度も読んでいたのを思い出す。

その中で、自分で作れる(かもしれない)材料のレシピは

キャロットケーキ

にんじんのケーキ？？

野菜でケーキ？

子どもですから、ケーキに野菜は疑問。

でも他に作れそうなものはなかったので、試してみる。

「おおーっ、これがキャロットケーキか～」

という感想。

材料はだいたいいつもあったので、当時はたびたび作ってましたが、また最近キャロットケーキの存在に気がつく。

冷蔵庫に入っている大量の人参消費のため…買いすぎ注意。

子どもの頃の本はもう手元にないので、他のレシピをいろいろ検討。

最終的にできあがったのがこちら。

ソフトでしっとりしていておいしい…けど、「あれ」とちがう！

子どもの頃の記憶を再現するのは意外に難しいもの。

でも「あれ」を食べたい～！と思ってしまうのでした。

ハマると抜け出せなくなるので、とりあえず試作はがまんの日々です。

余談ですが、子どもの頃読んだレシピ本、
オレンジ色のカバーはアンの赤毛の色だったんですね～。

いまさら気づく。

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