小麦粉を超えた？～米粉のマドレーヌ

 

最近のマイブーム
グルテンフリーなお菓子達

小麦粉を米粉に替えてどこまでできるか
実験中

 

パウンドケーキはとってもおいしくできたので
今回は

マドレーヌ

 

 

米粉の旨味がマドレーヌをおいしくしています

 

小麦粉とはちがう米粉の旨味

いままで気がつかなかった新発見！

 

新しいことにチャレンジすると新たな発見が♪

いいですね～